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    美耐皿餐具的保養方法，你用對了嗎？

     美耐皿餐具,又稱(chēng)仿瓷、密胺、塑瓷、科學(xué)瓷等；具有質(zhì)硬、耐用、不易破碎等特點(diǎn)，廣泛用于餐飲、賓館、酒店、家庭等，是傳統瓷器的替代產(chǎn)品。美耐皿餐具該怎樣保養，你知道方法嗎？

           美耐皿餐具在使用后應該放置須在干燥的地方，”加熱美耐皿通過(guò)紅外線(xiàn)加熱管加熱，柜內溫度上升到200-300攝氏度，以達到消毒的目的。紅外加熱管中的電極容易被濕氣氧化。如果你將水滴入美耐皿，各種電器元件和金屬表面容易受潮，紅外加熱管會(huì )出現接觸電阻，容易燒壞閥座或其他部件，縮短美耐皿的使用壽命。

          美耐皿是代替普通碗柜，并避免兩個(gè)污染清潔的筷子清洗效果。但是，雖然美耐皿的密封能力相對較好，如果內部的紅外管不加熱很長(cháng)時(shí)間，柜內的潮濕空氣不能及時(shí)排出，附著(zhù)在餐具上的模具也會(huì )滋生和危害人體健康。因此,不要將水帶入餐具美耐皿不總是精力充沛,會(huì )引起的電氣組件和濕法氧化金屬表面,容易出現在接觸電阻加熱管,容易燒壞座位或其他組件,縮短美耐皿的使用壽命。

          好的美耐皿是在一、兩天內消毒一次，每周至少消毒一兩次。這不僅可以達到消毒的目的，而且延長(cháng)了它的使用壽命。餐具應清洗、排干，然后放入美耐皿中消毒，縮短消毒時(shí)間，減少電能消耗。

          餐具材料的選擇滅菌柜不能消除、不同類(lèi)型的餐具應單獨消毒。不耐高溫的餐具放入低溫消毒室，高溫消毒室可放置高溫消毒室。一般來(lái)說(shuō)，如塑料等不耐高溫的餐具，不能放置在較低水平的美耐皿，但應在低溫美耐皿中消毒，以防止臭氧消毒，以免損壞餐具。一些色彩鮮艷的盤(pán)子不應該放在美耐皿里。

          由于這些陶瓷器皿，釉料中含有鉛、鎘等重金屬，容易達到高溫溢流。在工作條件下，美耐皿的內部溫度可高達200攝氏度。食物通常放置在這些消毒的彩色瓷器中，容易污染食物和危害健康。碗碟、碟子、杯子和其他餐具應該垂直放置在架子上。zui好不要把它們堆在一起，以便盡早通氣和消毒。油漆容器在高溫美耐皿中不應滅菌，因為它們含有化學(xué)物質(zhì)。它們在室溫下是穩定的，但可能在高溫下釋放有害物質(zhì)并危害人體健康。

         美耐皿應放置在干燥通風(fēng)處，離墻不應小于30厘米。在消毒期間不需要打開(kāi)門(mén)，以免影響效果。消毒后，如10分鐘的接觸，效果較好。在消毒的過(guò)程中，除非必要，不要打開(kāi)櫥柜門(mén)，不僅會(huì )影響消毒效果，還會(huì )增加功耗。如果是美耐皿的高溫消毒方式，消毒結束后，柜內溫度仍然很高，一般在10~20分鐘后，即可打開(kāi)柜門(mén)。每次消毒完畢，電源應及時(shí)關(guān)閉，或拔掉電源插頭。

    美耐皿的維護保養

           美耐皿應水平放置在干燥通風(fēng)處，周?chē)鸁o(wú)雜物，離墻的距離不得小于30cm。美耐皿的清洗和保養應定期進(jìn)行，箱底柜內的水倒出來(lái)清洗干凈。清洗和美耐皿時(shí)，首先拆卸電源插頭，用干凈的濕布擦拭消毒器的內表面和外表面，禁止使用水。

          美耐皿餐具耐酸堿，對油脂、酸、堿及各種溶劑都具備優(yōu)越抵抗性；表面光潔，便于洗滌 ；
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