餐飲業(yè)的健康一直是國內較為關(guān)注的問(wèn)題，尤其是食品安危衛生和餐具消殺。對于每個(gè)餐廳來(lái)說(shuō)，餐具消殺都是一個(gè)值得關(guān)注的問(wèn)題。消毒餐具公司餐具消殺的目的是讓我們所有人都能吃到干凈的餐具，避免殘留物對我們的飲食情緒造成影響，避免菌群的交叉感染。所以餐具消殺較為重要的前提是清潔，首先要去除餐具表面的殘留物，主要是脂肪、淀粉、蛋白質(zhì)等，這些都是細菌生長(cháng)的基質(zhì)，同時(shí)要去除附著(zhù)在菌群病毒上的餐具表面，這樣餐具才是干凈的餐具，這樣的餐具真的很干凈，我們真的很愿意使用餐具。溫馨提示，餐具消殺應納入創(chuàng )業(yè)關(guān)注的前沿哦！

隨著(zhù)時(shí)代的進(jìn)步，行業(yè)的發(fā)展，餐具清洗和消殺是獨立的，已經(jīng)成為一個(gè)具有成本效益的投資項目，受到許多有關(guān)人士的關(guān)注，有興趣成立餐具清洗和消殺劑公司。溫馨提示，餐具消殺應納入創(chuàng )業(yè)關(guān)注的前沿哦！

餐具使用要求

1.應使用干凈、消殺的餐飲用具，做到客人用一次消殺。

2.建立餐飲用具的使用、清潔和消殺管理制度。

3.清潔和消殺的餐具應與未清潔和消殺餐具分開(kāi)存放。

4.餐飲用具使用后應存放在規定地點(diǎn)，統一管理。

5.應主動(dòng)減少使用一次性餐具和不可降解的餐具，不要重復使用一次性餐具。

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